Hvad gør mælk kosher?
Hvad gør mælk kosher?

Video: Hvad gør mælk kosher?

Video: Hvad gør mælk kosher?
Video: Egnet eller uegnet, lær om de jødiske spiseregler 2024, Marts
Anonim

Alle fødevarer, der stammer fra eller indeholder, mælk er klassificeret som mejeri , herunder mælk , smør, yoghurt og al ost – hård, blød og fløde. Mejeri produkter skal opfylde følgende kriterier for at blive certificeret kosher : De skal komme fra en kosher dyr. Alle ingredienser skal være kosher og fri for kødprodukter.

Hvad gør noget kosher på denne måde?

Kosher mad er mad tilberedt i overensstemmelse med jødiske kostlove. At kvalificere sig som kosher , pattedyr skal have flækkede hove og tygge deres drøvling. Fisk skal have finner og aftagelige skæl for at komme i betragtning kosher . Det er kun visse fugle kosher.

På samme måde, hvorfor er mælk og kød ikke kosher? Det gør opmærksomme jøder ikke spise kød og mejeri sammen, fordi det er forbudt i Toraen; faktisk er dette forbudt tre gange (hvoraf rabbinerne udleder det ikke kun kan én ikke spise mælk og kød sammen, men det er også forbudt at forberede mælk og kød sammen eller drage fordel af at gøre det).

Er mælk derfor altid kosher?

Mælk er også ret grundlæggende set fra et kashrus-perspektiv; så længe det ikke er cholov beheimah temei'ah ( mælk fra en ikke- kosher art) eller cholov akum ( mælk som er uden opsyn eller af ubekræftet oprindelse), mælk er altid kosher . Mælk er en vidunderlig forbindelse af vand, fedt, proteiner, sukker, mineraler og bakterier.

Er det kosher at spise kylling med mælkeprodukter?

Der er intet forbud mod at tilberede fjerkræ (eller kød fra en chaya) og mælk sammen (maden må ikke spises, men man kan få gavn af det). Ligeledes er der intet forbud mod at tilberede kød fra en ikke- kosher arter blandet med mælk. Vores skik er dog at forbyde madlavning ikke- kosher nevaila kød og mælk.

Anbefalede: