Hvordan vælger jeg en Santoku-kniv?
Hvordan vælger jeg en Santoku-kniv?
Anonim

Først for at skabe de papirtynde skiver Santoku knive er berømt for, vil du have din knivens blad at være næsten lige så høj som (eller helst højere end) den mad, du skærer. Overhovedet klinge vil fungere som en barriere, mens du skærer, og holder dine skiver jævne hele vejen igennem.

På samme måde, har jeg brug for en kokkekniv og en Santoku?

Samlet set er både Santoku og Kokkeknive er gode skæreværktøjer at have i din kniv blok (eller skuffe). Du finder kokkekniv praktisk til opgaver, der kræve en længere klinge, mens den Santoku kniv vil gøre dig i stand til at hakke mad selv uden at anstrenge dig.

Hvad er det bedste mærke af Santoku-kniv? Den bedste Santoku-kniv til det mest delikate, præcise knivarbejde

  • Den bedste Santoku-kniv for pengene: Mac Knife Superior. Ligesom Mac-kokkekniven er santoku-kniven ekstremt skarp og til en god pris til $75.
  • Den bedste Luxe Santoku-kniv: Misono UX10.
  • Den bedste billige Santoku-kniv: Victorinox Fibrox Pro.

Bare så, er Santoku-knive gode?

EN god santoku kan sikkert hakke, skive og hakke samt noget godt kokkekniv (faktisk, nogle testere kunne endda lide Misono en smule mere end vores vindende kokkekniv fra Victorinox), og hvis du foretrækker et mindre værktøj, kan en af vores toprangerede santoku'er passe dig fint.

Hvilken er bedre Santoku eller kokkekniv?

Med en santoku kniv der anvendes en skæreteknik, der afleder fra en kokkekniv . På grund af den flade klinge santoku vil ikke gynge på skærkanten som bladet på en kokkekniv . Santoku knive er det ikke bedre eller værre end kokkeknive.

Anbefalede: